WIN Tempranillo  Rode wijn zonder alcohol

Regio: Ribera Del Duero – Spanje
Druivenrassen: 100% Tempranillo
Rijping: korte rijping op eiken vaten Foodpairing: aperitief, tapa’s, simpele barbecue, gevogelte

Beschrijving: De wijn wordt eerst gevinifieerd (gemaakt) als een normale wijn met alcohol. Nadien wordt pas de alcohol onttrokkken. Dit doen ze om alle goede eigenschappen van wijn zoals tannine, droogtrekking, zuren, aroma’s, … te bewaren.

De wijn kan koud gedronken worden. Mooie aroma’s van rijpe (geconfituurde) aardbeien.
Een sappige afdronk met toch wel lichte droge toetsen op het einde.