WIN Sparkling Verdejo schuimwijn zonder alcohol

Regio: Ribera Del Duero – Spanje
Druivenrassen: 100% Verdejo
Rijping: geen rijping op eiken vaten
Foodpairing: aperitief, schaaldieren

Beschrijving: De wijn wordt eerst gevinifieerd (gemaakt) als een normale schuimwijn met alcohol. Nadien wordt de alcohol pas onttrokkken. Dit doen ze om alle goede eigenschappen van wijn zoals tannine, droogtrekking, zuren, aroma’s, … te bewaren.

Een strogele kleur met een schitterende pareling! Net een “echte” schuimwijn. Mooie aroma’s van groene appel en citrus in de neus. Zeer aangenaam en fruitig in de mond met zeer aangename, frisse zuren.